Polski alpinista, podróżnik i organizator wypraw wysokogórskich. Jako pierwszy Polak zdobył zarówno Koronę Ziemi (Seven Summits), jak i Wulkaniczną Koronę Ziemi, osiągając najwyższe szczyty i wulkany na wszystkich kontynentach .
Dwukrotnie stanął na Mount Everest, uczestniczył w wyprawach na K2 i Lhotse, a także zdobył inne ośmiotysięczniki, takie jak Cho Oyu. W 2010 roku brał udział w polskiej wyprawie na K2, która dotarła do obozu IV na wysokości 7900 m n.p.m.
Jest założycielem i liderem agencji Adventure24, specjalizującej się w organizacji wypraw górskich na wszystkich kontynentach. Członek Klubu Wysokogórskiego Gliwice od ponad 30 lat. Absolwent Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach, gdzie obecnie prowadzi zajęcia z zakresu zarządzania .
Kobielski aktywnie dzieli się swoim doświadczeniem poprzez prelekcje, podcasty oraz publikacje w mediach górskich. Jego działalność przyczyniła się do popularyzacji alpinizmu i turystyki wysokogórskiej w Polsce.